Spaghetti aglio e olio e peperoncino

evelyne.kryenbuehl 19/12/2019

Spaghetti aglio e olio e peperoncino

Ein Klassiker der italienischen Küche: Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Perperoncini. Ein sehr simples Gericht mit viel Geschmack und wenig Zutaten. Ideal wenn dein Hunger gross, die Zeit zum Kochen aber knapp ist.

Das beliebte Gericht ist vegetarisch und kann auch vegan zubereited werden.

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Vor- und Zubereitungszeit 20 Min.

Portionen Personen

Kalorien (pro Portion) 385.38 kcal

benötigte Kochutensilien

Spaghetti Mass

faltbares Silikon Sieb

weltbester Kochtopf

Zutaten

400 g Spaghetti - Für die vegane Variante: vegane Spaghetti verwenden
etwas Salz - fürs Spaghetti Wasser
4 Knoblauchzehen
0.5 dl Olivenöl
2 Peperoncini
etwas Salz und Pfeffer - zum würzen
evtl. Petersilie
evtl. etwas geriebenen Parmesan - Für die vegane Variante: veganer Reibkäse

Anleitungen

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
Die Knoblauchzehen zerdrücken oder fein hacken und im Olivenöl andünsten. Peperoncini entkernen, fein hacken und beigeben. Wenn du möchtest mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Mit der al dente gekochten Spaghetti mischen.
Spaghetti auf dem Teller anrichten und wenn du möchtest mit etwas Petersilie und Parmesan garnieren.

Notizen

Wenn du vegane Spaghetti und anstatt Parmesan veganer Reibkäse verwendest ist das beliebte Gericht nicht nur vegetarisch sondern auch vegan.

Nährwertangaben (pro Portion)

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