Kichererbsen – Vegi-World

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Chana Masala: indisches Kichererbsen-Curry, vegan

evelyne.kryenbuehl 11/06/2024

Chana Masala ist ein indisches Gericht, das aus gekochten Kichererbsen (Chana) in einer würzigen Tomatensoße zubereitet wird. Dieses herzhafte und aromatische Gericht stammt ursprünglich aus Nordindien, hat sich jedoch aufgrund seiner köstlichen Aromen und der einfachen Zubereitung weit verbreitet. Die Soße wird traditionell mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und einer Vielzahl an Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Chili und Garam Masala zubereitet.

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gesunder, proteinreicher Schokoladen Hummus, vegan und zuckerfrei (gesundes Nutella)

evelyne.kryenbuehl 06/04/2022

Der vegane, proteinreiche und zuckerfreie Schokoladen Hummus schmeckt total lecker. Serviere ihn beim Morgenessen oder Brunch als gesunden Brotaufstrich anstelle von Nutella. Perfekt passt der süsse Hummus auch als Dip zu Beeren oder Früchten oder als Topping für Waffeln und Pancakes.

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Falafel selber machen (im Backofen)

evelyne.kryenbuehl 04/02/2022

Liebst du sie auch so sehr? Die leckeren Bratlinge aus Kichererbsen. Falafel passt einfach immer, ob als Apero, als Beilage zu Salat oder wie in deinem Lieblings-Dönerladen in leckerstem veganem Falafelbrot. Vegane Cocktail-Sauce darf natürlich nicht fehlen. Mit Vegi-World's einfachem veganen Rezept kannst du dir die Falafel Bällchen selbst zubereiten. Sie werden dir ganz bestimmt gelingen.

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