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Gigantes Plaki: Gebackene Riesenbohnen mit Chicorée (Vegan)
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Gigantes Plaki: Gebackene Riesenbohnen und Chicorée in Tomatensauce (Vegan)
evelyne.kryenbuehl 17/02/2025

Gigantes Plaki ist ein traditionelles griechisches Gericht, das mit zarten Riesenbohnen in einer aromatischen Tomatensauce zubereitet wird. In Kombination mit SwissDiva Chicorée, der für eine angenehme Frische sorgt, wird das Gericht besonders aromatisch und köstlich. Es eignet sich ideal für alle, die die griechische Küche lieben.

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Köstliche Kürbis-Gnocchi mit cremiger Walnusssauce, vegan
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Köstliche Kürbis-Gnocchi mit cremiger Walnusssauce, vegan
evelyne.kryenbuehl 09/10/2024

Kürbis-Gnocchi sind ein Highlight der Herbstküche. Vegi-World's Variante ist komplett vegan. Die hausgemachten Gnocchi benötigen nur wenige Zutaten und überzeugen durch ihren unvergleichlichen Geschmack – viel besser als die gekaufte Variante! Ausserdem kannst du die Gnocchi wenn du möchtest zu kleinen Kürbissen formen. Die cremige Walnusssauce, ebenfalls vegan, passt hervorragend dazu und sorgt für eine wunderbar harmonische, nussige Note.

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Chana Masala: indisches Kichererbsen-Curry, vegan
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Chana Masala: indisches Kichererbsen-Curry, vegan
evelyne.kryenbuehl 11/06/2024

Chana Masala ist ein indisches Gericht, das aus gekochten Kichererbsen (Chana) in einer würzigen Tomatensoße zubereitet wird. Dieses herzhafte und aromatische Gericht stammt ursprünglich aus Nordindien, hat sich jedoch aufgrund seiner köstlichen Aromen und der einfachen Zubereitung weit verbreitet. Die Soße wird traditionell mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und einer Vielzahl an Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, Chili und Garam Masala zubereitet.

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