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Pasta al Limone e Cicoria / Pasta mit Zitrone und Chicorée (vegan)
Chicorée Risotto mit Rosmarin: getoppt mit karamellisierten Walnussstückchen, gebratenen Birnenstückchen und gebratenem Chicorée (vegan)
veganes Ghackets und Hörnli mit Chicorée und selbstgemachtem Apfelmus