Tags: Datteln, Energiebällchen, Schokolade, Snack, zuckerfrei
die leckersten Energiebällchen selber machen (vegan)
21/04/2020
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die leckersten Energiebällchen selber machen (vegan)
Vegan und zuckerfrei naschen: Die Energiebällchen mit Schokogeschmack sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Die wertvollen Inhaltstoffe der veganen Energiebällchen geben dir die nötige Energie um fit für den zum Teil stressigen Alltag zu sein. Den süssen Geschmack erhalten die leckeren Bällchen durch die enthaltenen Datteln. Datteln haben zwar einen hohen Kaloriengehalt, enthalten aber viele Nährstoffe: Vitamin B und C, Eisen, Kalium, Magnesium, Kalzium sowie die Aminosäure Tryptophan. Die weiteren natürlichen Zutaten wie Haferflocken, Mandelmus und Kakao liefern weitere wertvolle Nährstoffe. Energy Balls werden am besten in einem luftdichten Gefäss im Kühlschrank aufbewahrt und halten so bis zu 7 Tage.
benötigte Kochutensilien
Zutaten
- 210 g Datteln - ohne Stein
- 50 g Haferflocken
- 60 g Mandelmehl
- 2 EL Kakao - ungesüsst
- 1 EL weisses Mandelmus
- 1 EL Wasser
- 50 g Kokosstreusel
Anleitungen
- Datteln, Haferflocken, Mandelmehl, Kakao, Mandelmus und Wasser in einer Schüssel vermischen und mit einem Stabmixer mixen, solange bis eine klebrige Masse entsteht.
- Mit den Händen gleichmässige Bällchen formen.
- Die Kokosstreusel in ein Schüsselchen geben und die Bällchen darin wenden.
Nährwertangaben (pro Portion)
Calories: 73kcal | Carbohydrates: 11g | Protein: 1g | Fat: 3g | Saturated Fat: 2g | Sodium: 1mg | Potassium: 93mg | Fiber: 2g | Sugar: 7g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg
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