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Ausgewogener Teller: Linsen Patty mit Fächerkartoffeln, Gemüse und Kräuter-Rahmsauce (vegan)
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Ausgewogener Teller: Linsen Patty mit Fächerkartoffeln, Gemüse und Kräuter-Rahmsauce (vegan)
evelyne.kryenbuehl 31/10/2025

Eine ausgewogene Ernährung versorgt unseren Körper mit allem, was er täglich braucht, Energie, Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiss. Doch oft fragen wir uns: Wie sieht so ein ausgewogenes Menü eigentlich konkret aus? Der neue ausgewogene Teller zeigt dir, wie du Gemüse, Kohlenhydrate und Proteine in den richtigen Mengen auf deinen Teller bringst.

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asiatischer Pilz Toast (Pilz-Schnitten), vegan
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asiatischer Pilz Toast (Pilz-Schnitten), vegan
evelyne.kryenbuehl 23/09/2025

Schnell zubereitet und unglaublich lecker: Dieser asiatische Pilz Toast wird garantiert dein neuer Favorit in der Herbstküche. Knuspriges Brot trifft auf aromatisch gebratene Pilze, die in einer würzig-süßlichen Sauce aus Sesamöl, Sojasauce, frischem Ingwer, Knoblauch und Ahornsirup zubereitet werden.

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Frühlingssalat mit Spargel und einfachster Himbeer-Vinaigrette
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Frühlingssalat mit Spargel und einfachster Himbeer-Vinaigrette
evelyne.kryenbuehl 30/04/2025

Dieser Salat bringt den Frühling auf deinen Teller. Blattsalat mit knackig gebratenem Spargel und einer fruchtig-süßen Himbeer-Vinaigrette. Der Spargel wird angebraten und mit Ahornsirup karamellisiert, was besonders lecker schmeckt und den Spargel leicht süßlich macht. Das Topping besteht aus frischen Himbeeren, aromatischen Radieschen, gerösteten Mandeln sowie Zwiebelsprossen.

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