Vegan und gesund: Diese scharfen und würzigen Blumenkohl Wings schmecken total lecker. Ein Geschmackserlebnis das du nicht verpassen solltest. Die Blumenkohl Wings eignen sich hervorragend als Alternative zu den bekannten Chicken-Wings.
Die pflanzliche Milch, Mehl und etwas Salz in einer Schüssel vermischen.
Das Paniermehl in eine andere Schüssel geben.
Die Blumenkohl Röschen in der Mehlmasse wenden und danach im Paniermehl wenden. Die Röschen sollten ganz mit Paniermehl ummantelt sein.
Die panierten Blumenkohl Röschen dann im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad Umluft für 20 Minuten backen.
Währenddessen die Marinade zubereiten: Den gepressten Knoblauch kurz im Sesamöl anbraten. Dann Sojasauce, Reisessig, Zucker, Boullion, Sriracha und Weissmehl dazugeben und alles gut vermischen. Aufkochen und so lange köcheln lassen bis eine glatte Marinade (Sauce) entsteht.
Nach 20 Minuten die Blumenkohl Röschen aus dem Backofen nehmen. In der Marinade wenden und erneut für 20 Minuten bei 210 Grad Umluft backen.
Notizen
Serviere dazu deine Lieblingssauce.Als Beilage passt weisser Reis, Kartoffelwedges oder Pommes.
