gesunder, proteinreicher Schokoladen Hummus, vegan und zuckerfrei (gesundes Nutella)
Der vegane, proteinreiche und zuckerfreie Schokoladen Hummus schmeckt total lecker. Serviere ihn zum Frühstück oder Brunch als gesunden Brotaufstrich anstelle von Nutella. Perfekt passt der süsse Hummus auch als Dip zu Beeren oder Früchten oder als Topping für Waffeln und Pancakes. Auf industriellen Zucker wird verzichtet, gesüsst wird der Schoko-Hummus mit Ahornsirup.Powerfood für den Muskelaufbau: Die verwendeten Kichererbsen liefern viele pflanzliche Proteine und Ballaststoffe.
benötigte Kochutensilien
Zutaten
- 200 g Kichererbsen - vorgekocht
- 3 EL Ahornsirup - (falls du's noch süsser magst, kannst du noch etwas mehr Ahornsirup verwenden)
- 1.5 EL Kakaopulver, ungesüsst
- 1 EL Erdnussmus
- 1 EL Kokosöl
- 1 Dattel
- 0.5 dl Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Milch) - evtl. auch etwas mehr, je nachdem wie cremig du deinen Hummus magst
- 1 Prise Zimt - nur wenn du gerne Zimt magst, kann auch weggelassen werden
Anleitungen
- Alle Zutaten in einem Mixer zu Hummus pürieren. So lange mixen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Falls dir der Hummus zu trocken ist, kannst du noch etwas mehr pflanzliche Milch verwenden, dann wird der Hummus cremiger. Falls du den Hummus noch etwas süsser wünschst, kannst du noch wenig mehr Ahornsirup verwenden.
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